私の味方、黒にんにくです!!!

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今日は、発酵黒にんにくの免疫力アップの効果について

紹介してみたいと思います。

「黒にんにくを食べ始めてから、なんとなく風邪をひきにくくなったよ」と

健康美人の知人から聞いたことがありますが

どうやら、本当にその効果があるようです


現在死因の第一位はがんですが、治療法は毎年そして着実に進歩し、

成果をあげています。


外科治療、放射線治療、化学療法の３本柱がありますが、

それに加えて世界中から最も注目され、新しい治療法の柱の

一つになっているのが、免疫療法です。


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免疫療法といえば、結核に対するＢＣＧワクチンがあるように、

あらかじめ抗原を体内に投与して、それに対する抗体を産生させるか、

あるいは、体外で抗体やサイトカイン（免疫生理活性物質）を製造して、

それによって抗原や毒素に打ち勝てるようにする療法のことで、

今までよく知られていたものには、インターフェロンや丸山ワクチン、

蓮見ワクチンなどがあります。


にんにくには、アリシンをはじめ、にんにくの成分であるイオウ酸化物に優れた

抗酸化作用があって、抗がんや殺菌、解毒作用、整腸・健胃など幅広い効能が

あるのです。

にんにくパワ－で、あなたの健康生活がさらなる充実したものに。



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体にいい成分が豊富です☆

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前回のブログで、黒にんにくのいろいろな効能を書いてみましたが、

今日はにんにくの豊富な成分について、ちょっと詳しく書いてみようと

思います。


にんにくには、タンパク質・糖質・リン・ナトリウム・ビタミンＢ１等が多く含まれています。

たんぱく質とリンが多いと、体のリズムやホメオスターシス（生体恒常状態）に

有効な栄養成分となります。


ホメオスターシスとは、たとえば、

冬の寒い日はブルブルと身震いをして体温を上げようとし、

夏の暑い日は、汗をかいて体温を下げようとしたりするといった

外部の環境変化に対して体の内部状態を一定に保っていこうとする

大切な体の調節の仕組みのことを言います。



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また、にんにくに含まれているポリフェノールが、発酵させることにより

100ｇ中82.0mgから約10倍に増えることが日本食品分析センターの分析で

わかっています。

さらに、ＳＯＤ活性（抗酸化物質）も220.0unitから、約600unitにまで増えることも

明らかになっています。


それから、必須アミノ酸も豊富に含まれており、9種類の必須アミノ酸中7種類が

にんにくに含まれています。

黒にんにくは、生のにんにくに比べて多くの種類のアミノ酸量が増えているのです。


実際に食べ続けてみて、体調が整っていくのがわかりましたが、

調べてみて納得といった感じです





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一気に書きます！黒にんにくの効果！

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ここまで、このブログで黒にんにくの効果を書いてきましたが

その他にもたくさんの効果があることが

調べていくうちにわかってきました

今日は、その効能を一気に書いてみようと思います

（１）抗ガン作用

（２）抗ウイルス作用

（３）疲労回復作用

（１）、（３）は、こちらで書いてます

（４）強肝作用
↑肝臓の働きを強くする作用もあるんです

（５）抗菌作用


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（６）老化防止作用

（７）コレステロールの抑制作用

（８）抗アレルギー作用

（９）抗不妊作用

（１０）美肌作用

（６）、（１０）の作用はいつまでも若々しくいる為には欠かせない効果ですね

（８）の抗アレルギー作用、「花粉症の症状が軽くなった」と知り合いの知り合いから聞きました


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（１１）血液サラサラ作用
↑1つ前のブログで書いたのがコレです。

（１２）糖尿病の予防

（１３）高血圧の予防

（１４）動脈硬化

（１５）慢性下痢の予防


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（１６）更年期障害の予防

（１７）便秘の予防
↑私が強く実感して、トリコになったのはこの作用です
どんな解消法を試してもダメだったのが、あっさり結果が出たんです

（１８）風邪の予防

（１９）胃痛の改善

（２０）冷え症の改善
↑これは私も体感しましたが、勧めた知り合いも「体が芯から温まる感じがした」と言ってました！


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（２１）不眠症の改善

（２２）食欲の増進
↑食は基本です

（２３）ホルモンの分泌促進

黒にんにくを食べただけでこれだけたくさんの嬉しい効果があるんです！

これはもうやめられないですね～




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黒にんにくで血液サラサラ～♪ 黒にんにくについて～その６～

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今回は、タイトルの付け方をちょっと変えてみました


健康マニアの私だけでなく、健康について興味がある方ならだれでも

サラサラとしたきれいな血液が健康を作ってくれるという話は

聞いたことがあるかと思います。


そのために、血栓を溶かし血液をサラサラにする食材に人気が集まったり、

血液浄化のためのさまざまなノウハウに多くの人々の関心が集まったりしていますね。



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ここで血液の役割について

このブログを読んでいただいている方なら、もうご存知かと思いますが


血液は人体の各組織へ必要な酸素や栄養を送り届ける役目をしています。

しかし、さらさらとした粘度の正常な血液でないと、毛細血管の先端まで充分に行きわたりません。

血栓症や脂質異常症（高脂血症）になると、

末端組織は酸素と栄養失調になり抵抗力や免疫力が落ちてしまいます。


そうすると、脳梗塞や心筋梗塞、高血圧などをはじめ、がんの発生にもつながっていきます。


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ここで、黒にんにくの登場です

発酵黒にんにくには、血栓を大きく凝固するのを抑制してくれる

「メチルアリルトリスルフィド」という栄養素が豊富に含まれているために、

血液をサラサラにしてくれて心筋梗塞や脳梗塞なども防いでくれる効果があるんです


調べれば調べるほど、黒にんにくの効果がわかってきて、

調べているだけでもどんどん健康になっているような気がしています（笑）


実際に食べた場合の素晴らしい効果が、研究で出ているからうれしいんですよね

毎日黒にんにくを食べるのが、より楽しくなっている今日この頃です

黒にんにくについて～その５～

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前回のブログで、にんにくの抗がん作用について書いてみましたが、

「なんでがんを予防できるの」と不思議に思い、

ちょっと調べてみました


発酵黒にんにくは、生にんにくの約１０倍の抗酸化力を発揮することが

食品分析センターの分析で明らかになっています


発酵することにより、ポリフェノールを豊富に含むようになるのです

それが、活性酸素を除去してくれ、がんの発症や転移を抑えてくれるほか

血中コレステロールや血圧・血糖の上昇なども抑制し、

さらに、抗菌、抗ウイルス、抗アレルギーと多くの薬理作用があるんだそうです



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したがって・・・・・


がんなどの生活習慣病にかからないようにするためには、

いかに活性酸素を除去するかということにかかっているんです

黒にんにくは強力な抗酸化作用、つまり活性酸素除去の効果を

発揮してくれるんです


毎日２～３片食べているだけで、病気の予防になる黒にんにく

もっと早く出会いたかったと思ってしまいました




↑皮むきかけの感じです
　　簡単に剥けるんですよ～